Pica los cebollines, tomate y los ajos en pequeños trozos, deja en un bowl agrega sal y vino o pisco, dejar reposar por 5 minutos.

Fríe la carne molida en un sartén con un poco de aceite hasta que esta este semi frito, agrega el tomate con las verduras a la carne, Freír entre 5 a 8 minutos, agregar salsa de tomate y cocer por 5 minutos más.

Salsa blanca o salsa o bechamel:

En un sartén colocar los 50 gr de mantequilla, dejar que está se disuelva por completo con la llama del fuego bajo, agregar los 50 gr de harina para formar una masa, agregar la leche de a poco, revolver de vez en cuando para disolver y sacar todo los grumos una vez comience a espesar estará lista.

Una vez lista la carne y la salsa bechamel, preparamos un bowl para el el horno, agregas salsa bechamel, luego la lasaña, la carne Molida, queso y salsa bechamel, repetir este proceso, a lo menos 3 veces, en La última capa debe ser cubierta por queso, cebollín y orégano a gusto.

Dejar en el horno precalentado a 180° por 20 minutos.

sacar dejar reposar de 3 a 5 minutos y servir (se generoso con la salsa bechamel esto permite que esté bien hidratado).