Merluza con ajo, perejil y patatas panaderas en 22 minutos
Una receta ideal tanto para las personas que les encanta el pescado como para las personas que no les convence mucho fácil, rápida y con un sabor especial también es ideal para niños o para gente que esté empezando a comer pescado ya que la merluza es tierna no tiene un sabor intenso y no tiene espinas
Merluza con ajo, perejil y patatas panaderas en 22 minutos
Una receta ideal tanto para las personas que les encanta el pescado como para las personas que no les convence mucho fácil, rápida y con un sabor especial también es ideal para niños o para gente que esté empezando a comer pescado ya que la merluza es tierna no tiene un sabor intenso y no tiene espinas
Paso a paso
- 1
Lavamos pelamos y cortamos nuestras patatas en rodajas picamos la cebolla al gusto (en mi caso la pique en juliana) y lo metemos todo en un recipiente que aguante microondas con un chorrito de aceite una pizca de sal y 1 pizca de pimienta
- 2
Lo mezclamos todo filmamos el recipiente le hacemos un agujerito y lo metemos al microondas a máxima potencia durante unos 12-15 minutos
- 3
Mientras quitamos el tallo al ajo lo metemos en un vaso para triturar junto con el perejil medio vaso de aceite trituramos hasta que se nos quede uniforme y lo reservamos
- 4
Ponemos en una sartén amplia papel de horno (para que el pescado no se pegue pero si vuestra sartén es antiadherente no hace falta que se le pongais) y un chorrito de aceite a calentar y doramos los filetes unos minutos por cada lado con una pizca de sal
- 5
Sacamos las patatas del microondas y comprobamos si están tiernas con la ayuda de un cuchillo (en caso de que no lo estén las volvemos a meter unos minutos más) si de que estén tiernas las reservamos
- 6
Por último serviremos los filetes junto con las patatas panaderas y les añadiremos una cucharadita del aceite con ajo y perejil que teníamos reservado
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