Torta de Dulce de leche y coco 🥥

Cami 🏔
Cami 🏔 @cami_calafate5
El Calafate

Tenía ganas de preparar esta receta hace bastante y me pareció la oportunidad para participar de la consigna, me considero #teamMate. Cada mañana es mi desayuno, al igual que me acompaña en mis momentos de estudio o paseos.

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Ingredientes

50 minutos
  1. 2 tazasharina 0000
  2. 1 cdapolvo de hornear
  3. 100 grazúcar
  4. 1 pizcasal
  5. 100 grmargarina
  6. Esencia de vainilla
  7. 1huevo
  8. c/nLeche
  9. 400 gr Dulce de leche repostero
  10. Cobertura
  11. 90 grcoco
  12. 30 grazúcar
  13. 2huevos

Paso a paso

50 minutos
  1. 1

    Precalentar horno. Mezclar la harina junto con el azúcar, la pizca de sal y el polvo de hornear. Realizar un arenado, para luego agregarle la margarina. Unir con tenedor, agregar el huevo y la esencia de vainilla.

  2. 2

    Unir todo, agregar leche hasta ver que la masa que homogénea.

  3. 3

    Bajar a la mesada y amasar un poco hasta que quede lista para poner en un tartera previamente enmantecada y enharinada.

  4. 4

    Cocinar por unos 15’ o hasta que esté poco dorada. Retirar del horno.

  5. 5

    Colocar en un bowl pequeño el coco, junto con el azúcar y los huevos, batir.

  6. 6

    Agregar el Dulce de leche a la base de la tarta. Y esparcir el coco sin aplastar.

  7. 7

    Llegar al horno por unos 20’ o hasta que el coco se vea dorado.

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Cami 🏔
Cami 🏔 @cami_calafate5
El Calafate
Me gusta mucho cocinar, sin embargo lo disfruto más cuando tengo el tiempo necesario.-Marplatense viviendo en la Patagonia sur
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