Libritos hojaldrados para el mate 🧉🫖
En nuestra casa la hora del mate es una religión, mí marido llega de trabajar cansado y lo único que queremos es compartir los 4 con él. Son fáciles y súper rendidores. Espero les guste. #recetapava #mate
Libritos hojaldrados para el mate 🧉🫖
En nuestra casa la hora del mate es una religión, mí marido llega de trabajar cansado y lo único que queremos es compartir los 4 con él. Son fáciles y súper rendidores. Espero les guste. #recetapava #mate
Paso a paso
- 1
. Vamos a activar la levadura con un poco del agua tibia y una cda de harina.
- 2
Vamos a hacer una corona con la harina, colocamos la sal alrededor y en el centro las 4 cdas de grasa derretida con la levadura activada. Vamos a ir añadiendo el agua tibia hasta que nos tome la masa. Debe quedar un bollo liso, el que vamos a dejar reposando unos 30 minutos tapado.
- 3
Una vez pasado el leudado, desgasificamos y vamos a estirar la masa en un rectángulo. Con un pincel o una espátula vamos a poner dos o tres cdas de la grasa derretida, y vamos a espolvorear con maicena.
- 4
Doblamos en 3 y repetimos este paso unas 4 o 5 veces. Esto es para lograr un holaldre perfecto por último doble hacía adentro en 4. Foto 3.
- 5
Foto 1 corté en la separación. Vamos a cortar y pinchar con un tenedor.
- 6
Yo separé 1/4 de la masa e hice con chicharrón que previamente Piqué. Hice exactamente los mismos pasos que con la masa anterior. Estiré, pinté y espolvoree con maicena.
- 7
Doble y corté.Pinté y espolvoree con sal también.
- 8
Pintamos con un poco de grasa y espolvoreas con sal. Llevamos a horno fuerte 15/20 min. Aquí mí receta pava. 🧉
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