Sempol Ayam krispy

Nita
Nita @dapur_LaraSeno
Jakarta

Biar ga jajan cemilan muluk dan yakin sm prosesnya, yuks kita bikin aja sendiri. Sempol ayam kayak di abang² itu...

#PejuangGoldenBatikApron
#Bakerpad_AnekaKudapan
#SerbaSerbiProtein
#CookpadIndonesia
#CookpadCommunity_Depok
#Week36

Sempol Ayam krispy

37 orang berencana membuat resep ini

Biar ga jajan cemilan muluk dan yakin sm prosesnya, yuks kita bikin aja sendiri. Sempol ayam kayak di abang² itu...

#PejuangGoldenBatikApron
#Bakerpad_AnekaKudapan
#SerbaSerbiProtein
#CookpadIndonesia
#CookpadCommunity_Depok
#Week36

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan
  2. 400 grpaha ayam filet
  3. 1 buahwortel
  4. 2 batangdaun bawang
  5. 7 sdmtepung tapioka
  6. 3 sdmtepung terigu
  7. 2 butirtelur
  8. Minyak goreng
  9. Bumbu
  10. 6 siungbawang merah
  11. 4 siungbawang putih
  12. 1 sdtgaram
  13. 1 sdtkaldu bubuk
  14. 1 sdtgula
  15. 1 sdtlada bubuk
  16. Bahan Pelapis
  17. 2 butirtelur
  18. Tepung panir/roti

Cara Membuat

  1. 1

    Iris tipis bawang merah dan bawang putih. Kemudian goreng sampai matang.

  2. 2

    Parut wortel sisihkan, rajang tipis daun bawang sisihkan.

  3. 3

    Potong kecil² ayam, lalu blender sampai halus bersamaan dengan telur dan bawang yang sudah digoreng.

  4. 4

    Setelah setengah halus, masukkan wortel dan daun bawang. Blender lagi sampai rata.

  5. 5

    Pindahkan kedalam wadah yang cukup besar. Beri bumbu² dan aduk rata.

  6. 6

    Setelah rata masukkan pertepungan dan aduk rata kembali. Kemudian masukkan kedalam pipping bag, untuk pencetakan biar tangan tidak kotor.

  7. 7

    Potong pipping agak besar, masukkan tusuk sate ke tengah lubang pipping tadi. Lalu pencet pipping supaya adonan keluar, sesuaikan besar yang diinginkan lalu masukkan kedalam panci berisi air mendidih.

  8. 8

    Rebus selama 10-15 atau sampai matang mengapung. Setelah matang tiriskan dan tunggu dingin.

  9. 9

    Siapkan telur dan tepung panir/roti.

  10. 10

    Celupkan sempol kedalam telur, lalu gulingkan ke tepung panir. Jika ingin lebih tebal ulangi langkah td sampai ketebalan yang diinginkan. Selesaikan semua dan simpan di kulkas supaya tepung menempel kurleb 1jam. Setelahnya sudah bisa di goreng atau disimpan difrezer.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nita
Nita @dapur_LaraSeno
pada
Jakarta
pengen bisa masak macem2 tapi juga maunya yang simple ajah. biar ga pake lama dan ga ninggalin bocah main sedirian kelamaan... semoga bisa menginspirasi teman2 semua... 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa