Rollitos de baklava
Familia estos días Cookpad nos invita a preparar cenas enrolladas y yo me he decantado por un postre que nos encanta, nos enrollamos? Jajaja, vamos a la cocina familia. #enrollados
Rollitos de baklava
Familia estos días Cookpad nos invita a preparar cenas enrolladas y yo me he decantado por un postre que nos encanta, nos enrollamos? Jajaja, vamos a la cocina familia. #enrollados
Paso a paso
- 1
Mezclamos los frutos secos con la canela y el azúcar(reservar).
- 2
Pincelar con mantequilla el molde que vamos a usar, yo uno desechable cuadrado.
- 3
Extendemos la pasta filo y con un pincel untamos mantequilla.Hay quien lo unta con miel, pero me resulta muy pesado, podemos untarlo con las dos cosas.Una vez untada la lamina, vamos a extender una capa de la mezcla de frutos secos y una pizca de tahine, vamos a enrollar con cuidado la hoja de pasta filo, nos podemos ayudar con un palo largo fino, pincelamos otra hoja de pasta y la enrollamos con la hoja anterior, podemos poner otra hoja más, o solo dos.
- 4
Sacamos el palo con cuidado y vamos poniendo los rollos en la fuente, así hasta completar la fuente o quedarnos sin hojas.
- 5
Horneamos a 180º durante 30 minutos y mientras hacemos el almíbar, cuando lo sacamos del horno, lo regaremos con el jarabe aromatizado que hemos hecho y cortamos los rollitos en trozos, lo dejaremos reposar hasta el día siguiente bien tapado.
- 6
Servimos con un poco de frutos secos y chocolate por encima, es un pecado este dulce, Tevasapuntar.
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