Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Ponemos en el vaso la leche templada y añadimos la media cucharadita de azúcar y la levadura fresca dejamos 10 minutos que se active
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Ponemos en la cubeta de la panificadora en mi caso la mezcla de leche con levadura la cuchara de aceite la harina tamizada y la sal amasamos unos minutos y dejamos en reposo 20 minutos, volvemos a conectar la máquina terminamos de amasar formamos una bola y metemos en un bol untado con aceite dejamos que duplique de tamaño
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Desgasificamos la masa y con la mesa de trabajo enharinada estiramos la masa en forma rectangular, la ponemos en una bandeja de horno con papel de hornear y dejamos reposar 20 minutos
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Mientras tanto preparamos la mezcla para pintar el pan.. ponemos en un bol una cucharada de aceite, una cucharada de queso de untar, la mayonesa los dientes de ajo pasados previamente por un prensa ajo, perejil fresco y 10 g de parmesano rallado mezclamos, extendemos por encima de toda la masa Esta mezcla
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Ponemos queso rallado por encima y le añadimos al gusto orégano y albahaca, metemos en el horno previamente precalentado a 200 grados calor arriba y abajo horneamos por 15 minutos
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