Escalopines de ternera en salsa de naranja
Una receta fácil y rápida con un sabor impresionante
Escalopines de ternera en salsa de naranja
Una receta fácil y rápida con un sabor impresionante
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lavar, secar y pelar la naranja. Cortar la piel en tiras finas quitando toda la parte blanca. Reservar
- 2
Exprimir la naranja. Reservar
- 3
Picar la hierbabuena. Reservar
- 4
Salpimentar los escalopines
- 5
Poner la harina en un plato. Enharinar los escalopines ligeramente
- 6
Freír en una sartén con aceite de oliva virgen extra. Retirar y reservar calientes
- 7
En la misma sartén, retirando el exceso de aceite, poner la mitad del zumo de naranja. Llevar a ebullición y dejar 2 minutos
- 8
Añadir el resto del zumo, la hierbabuena, sal y pimienta negra recién molida. Dejar espesar
- 9
Regar los escalopines con la salsa, añadir las tiras de piel de naranja
- 10
Servir caliente recién hecho
- 11
Buen provecho!!!!
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