Pavo con manzana y dátiles en olla exprés
Jesús Vega Pérez @chusvp
Paso a paso
- 1
Salpimentamos y marcamos la carne de pavo en un poco de aceite en la olla exprés. La retiramos
- 2
Picamos los ajos y la cebolla y los pochamos en el aceite anterior
- 3
Mientras, troceamos la manzana y la calentamos un par de minutos en el microondas para que se ablande. Troceamos los dátiles y los ponemos en agua que se blanden un poco
- 4
Una vez pochada la cebolla y los ajos, añadimos los dátiles y la manzana, el vino blanco, pimienta y sal. Echamos un poco de agua hasta la mitad más o menos de la carne
- 5
Cerramos la olla exprés y dejamos 15 minutos desde que empieza a soltar vapor.
- 6
Abrimos la olla y trituramos la salsa. Queda muy bien con arroz hervido
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jesús Vega Pérez le encantará ver cómo quedó.
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