Budín de harina integral con banana y frutos rojos

Name: Budín de harina integral con banana y frutos rojos
Yield: 6 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 3/4 taza harina integral; 3/4 taza harina leudante; 1 cuchara polvo de hornear; 1/2 tazas miel; 2 huevos; 2 bananas en trozos; 1/3 taza aceite; 1 cucharada esencia de vainilla; Arándanos y frutillas o frutos rojos a elección

Agostina Iriarte @AgosIriarte12

Budín de harina integral con banana y frutos rojos

Agostina Iriarte @AgosIriarte12

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Ingredientes

1 hora y 30 m.

6 raciones

3/4 tazaharina integral
3/4 tazaharina leudante
1 cucharapolvo de hornear
1/2 tazasmiel
2huevos
2bananas en trozos
1/3 tazaaceite
1 cucharadaesencia de vainilla
Arándanos y frutillas o frutos rojos a elección

Guardada

Paso a paso

1 hora y 30 m.

1

Colocar los huevos, la miel, las bananas, la esencia de vainilla y el aceite en un recipiente, procesar.
2

Agregar la preparación a un bowl con las harinas y el polvo de hornear para batir
3

Agregar parte de las frutillas y los arándanos, mezclar.
4

Enharinar un molde para budín y rellenarlo con la preparación.
5

Decorar con frutillas y arándanos por encima, si se quiere espolvorear una cucharada de azúcar también.
6

Llevar al horno a 180° por 1 hora y a disfrutarlo.