Una foto de Flan de leche

Flan de leche

silviaberaja
silviaberaja @cook_19454

La receta es de mí suegra, gran cocinera

Flan de leche

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Ingredientes

1 hora y media
10 raciones
  1. 1 litroLeche
  2. 12huevos
  3. 250 a 300 gms azúcar
  4. 1 cucharaditavainilla

Paso a paso

1 hora y media
  1. 1

    Mezclar 12 huevos con 250 gms de azúcar hasta blanquear

  2. 2

    Añadir un litro de leche fría

  3. 3

    Añadir un chorrito de vainilla

  4. 4

    Hacer un Caramelo en la budinera dónde cocinaremos el flan

  5. 5

    Dejar enfriar el caramelo

  6. 6

    Volcar la mezcla de leche, huevos y azúcar en el molde acaramelado

  7. 7

    Cocinar en horno moderado, sobre una asadera con agua hasta que dore.

  8. 8

    Dejar enfriar una vez sacado del horno.

  9. 9

    Poner en heladera, enfriar hasta servir

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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silviaberaja
silviaberaja @cook_19454

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