Preparar el caldo, mientras rehogar la cebolla con el aceite de oliva y agregar el arroz. Poco a poco ir agregando el caldo mientras el arroz te va pidiendo a medida que absorbe.

Con estas medidas queda justo para que no quede seco ni caldoso, pero eso es a elección, podés ponerle más o menos caldo siempre y cuando el arroz este cocido. Terminamos con un rico queso rallado y a disfrutar 👌🏼☺️