Ensalada de gallina o pollo

Scarlett Santana
Scarlett Santana @cook_26926213

La ensalada de gallina es una de mis favoritas, me recuerdan a una de las temporadas que más me gustan, la Navidad..
Esta ensalada es típica de mi país en la comida navideña.

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Ingredientes

30 min
4 raciones
  1. 4papas
  2. 3zanahorias
  3. 2pechugas de pollo
  4. 1 lataguisantes grande
  5. 1manzana verde
  6. 1 ramilletepequeño de perejil
  7. 2yogurt griego
  8. 2 cucharasmiel
  9. 2 cucharasvinagre de manzana
  10. 4 cucharasmostaza
  11. Cubitopollo

Paso a paso

30 min
  1. 1

    Se lavan las papas se pelan y las cortamos en cuadros

  2. 2

    Lavamos las zanahorias las pelamos y cortamos en cuadros

  3. 3

    Ponemos a sancochar las pechugas con un cubito de pollo

  4. 4

    Una vez listas las pechugas, reservamos para que enfríen y en la misma agua sancochamos las papas y zanahorias

  5. 5

    Esmenuzamos el pollo una vez este frío y guardamos

  6. 6

    Pelamos la manzana y cortamos en cubos.

  7. 7

    Una vez listas las verduras, sacamos y esperamos que se enfríen un poco para revolver.

  8. 8

    Mezclamos en una taza los dos yogurts con la miel, mostaza y vinagre de manzana

  9. 9

    Mezclamos todos los ingredientes y agregamos la lata de guisantes

  10. 10

    Metemos a la nevera nuestra ensalada y dejamos enfriar.

  11. 11

    Podemos sustituir el yogurt por mayonesa.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Scarlett Santana
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