Aceitunas caseras en salmuera
Kele @kelecooking
Por mí paso por Mendoza, me traje de los olivos de casa un poco de aceitunas. Acá te dejo la receta. Exquisitas!!!
Aceitunas caseras en salmuera
Por mí paso por Mendoza, me traje de los olivos de casa un poco de aceitunas. Acá te dejo la receta. Exquisitas!!!
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Lavar muy bien las aceitunas, y machacarlas un poco y dejarlas en agua que las tape. En un frasco. Es importante cambiar el agua todos los días durante 7 días. Luego calentar el agua junto con la sal y colocar la salmuera con las aceitunas. Se puede colocar condimentos y hierbas a gusto. Dejar reposar por 15 días más.
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Una vez pasado ese tiempo, ya pueden ser consumidas. También se puede hacer pasta de aceitunas para untar en tostadas y pancitos. Escurrir las aceitunas y procesarlas y listo!!!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Kele le encantará ver cómo quedó.
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Instagram: @kelecooking Soy chef profesional y me gusta compartir mí experiencia! Doy clases de pastelería y Panadería, también imparto talleres sobre el método" Batch cooking" y enseño a que te organices en la cocina. Soy Auxiliar en Nutricion . No dudes en consultarme! para más info seguime en mi canal de YouTube con @kecooking...... me ayudarías mucho!
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