Hotcakes o pancakes

Abril
Abril @abrilb
Buenos Aires

Receta clásica, con esta cantidad salen esponjosos y riquísimos.

Hotcakes o pancakes

Receta clásica, con esta cantidad salen esponjosos y riquísimos.

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Ingredientes

30 minutos
10-12 porciones
  1. 1huevo
  2. 6 cucharasazúcar
  3. 1 tazaleche
  4. 1 tazaharina leudante aprox
  5. Vainilla
  6. Ralladura de limón o naranja

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Mezclar el huevo con el azúcar, no es necesario usar batidora, solo incorporar. Acá podes agregar la ralladura y/o vainilla.

  2. 2

    Agregar la taza de leche, mezclar e incorporar harina tamizada. Ideal hacerlo en dos tandas.

  3. 3

    Dejar descansar 10 minutos la masa a temperatura ambiento y empezar a cocinar en fuego bajo-medio. Yo suelo poner dos cucharas de la mezclar. Cuando veas burbujas sobre el hotcake es hora de darlo vuelta.

  4. 4

    Podes usar miel, azúcar impalpable, o manteca para darles un toque.❤😊

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