Paso a paso
- 1
Poner a calentar la leche con el dulce para que se integre bien, cuando ya lo tengamos todo integrado, apagar el fuego y esperar a que la preparación se entibie.
- 2
Mezclar los huevos con las 6 cucharadas de azúcar (solo mezclar, no batir), ya que si batimos demasiado el flan nos puede quedar muy aireado.
- 3
Poner a hacer el caramelo.
- 4
Por último agregamos la leche que ya debería estar tibia a la preparación de los huevos y vamos mezclando. Colocar todo en la flanera, ya con el caramelo pronto y colocarlo en el horno a baño María, por una hora aproximadamente, a 180/200 grados.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Romina Barretto le encantará ver cómo quedó.
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