Pollo con almendras (estilo chino)
Miguel Garcia @miguelgc
Descubrí lo fácil que es hacerlo en casa y nos encanta
Pollo con almendras (estilo chino)
Descubrí lo fácil que es hacerlo en casa y nos encanta
Paso a paso
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Cortamos el pollo. Lo cubrimos de soja y ponemos una cucharadita de azúcar. Mezclamos y lo metemos una hora a la nevera para macerarlo.
- 2
Las verduras las cortamos algo grandes.
Tostamos las almendras y las reservamo. En el mismo aceite marcamos el pollo y reservamos. En el mismo aceite echamos todas las verduras juntas. Hacemos bien las verduras pero las dejamos algo "crujientes".
- 3
Cuando la verdura esté al gusto añadimos el pollo y almendras reservadas. Rehogamos todo muy bien
- 4
La soja que ha sobrado de macerar el pollo la mezclamos con medio vaso de caldo de pollo y una cucharadita de harina tamizada. Mezclamos bien y lo añadimos al pollo con verduras. Dejamos que se cocine 10 min. Y listo!!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Miguel Garcia le encantará ver cómo quedó.
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