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Pizzas a la parrilla

ana
ana @anacooking_
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Ingredientes

1 hr 30 min
6 raciones
  1. Masa
  2. 25 glevadura fresca o 10 g de levadura en polvo + 1 cucharada de azúcar
  3. 600 ccagua tibia
  4. 1 kgharina cuatro 0000
  5. 1 cucharadasal
  6. 50 ccaceite
  7. Salsa
  8. 2cebollas
  9. 1 dienteajo
  10. 1 cajapuré de tomates

Paso a paso

1 hr 30 min
  1. 1

    Activar la levadura con agua tibia y azúcar

  2. 2

    En un bowl poner la harina y la sal hacia los costados y hacer un hoyo en el medio para tirar la levadura ya activada. Amasar por 10 minutos

  3. 3

    Para la salsa. Cocinar las cebollas en una sartén, agregar el puré de tomates, sal, pimienta a gusto, orégano, pimentón y el ajo. Cocinar por 10 minutos

  4. 4

    Cuando la masa leudó 1h, estirar y dividir en 4 partes, amasar y estirar bien. Tapar y dejar reposar por unos minutos

  5. 5

    En la parrilla dejar 5 minutos para tostar la masa y luego colocar la salsa

  6. 6

    Colocar los ingredientes, tapar y dejar en la parrilla 5 minutos

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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