Cocer los maccheroni en una cazuela con agua hirviendo y sal. Dejar 11 minutos.

Mientras, picar el ajo y las anchoas en brunoise (dados pequeños)

Picar los tomates en dados algo más grandes.

Dorar en en una sartén con un poco de aceite por el siguiente orden, ajo, cayena, pimienta negra, anchoa y aceituna.

Cuando tengamos la anchoa como una pasta añadir el tomate troceado y dejar que se cocine unos 5 minutos.

Añadir los maccheroni cocidos y mover bien el conjunto.

Probar de sal y dejar al gusto deseado.