Se baten los huevos y se les añade el aceite y la leche.

Se añade la mezcla de harinas y se bate enérgicamente poco tiempo

Se echa en una jarra la mezcla y se deja reposar unos minutos. (Quizás tengas que añadir un poco de leche al final del reposo, dependerá de las harinas) no tiene que quedar líquida pero tampoco muy espesa.

Se echa la masa en sartén antiadherente o crepera a fuego medio-bajo.

Una vez que empiezan a salir burbujas en la tortita se le da la vuelta

Sirvanse calientes y acompañadas de lo que sea y mucho cariño. Te lo agradecerán.