Crepes de avena

Neus Arquer
Neus Arquer @neusarquer

Una vez a la semana cenamos crepes con ésta masa que se hace en un pis pas. De relleno la imaginación y sobras al poder: espinacas a la crema, champiñones y queso, guacamole, etc.

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Ingredientes

20 minutos
6 ud pequeñas
  1. 1huevo
  2. 1 tazaharina de avena integral
  3. 1 cucharaditalevadura
  4. 1 tazaleche de soja

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Mezclamos todos los ingredientes en un bol y batimos bien para que no queden grumos.

  2. 2

    Untamos con un poco de aceite la sarten y hechamos un cazo de masa y repartimos.

  3. 3

    Cuando veamos los bordes ya hechos giramos y cocinamos por el otro lado y listo.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Neus Arquer
Neus Arquer @neusarquer
Me gusta la cocina pero con un bichito de dos años y trabajando tengo poco tiempo. Mis preparaciones son sencillas y las comenos todos juntos en familia. Seguimos una alimentación libre de ultraprocesados y azúcares añadidos, intentando no abusar de la sal ni la carne roja y utilizando cereales integrales. #menosanimalesmasvegetales #comidadeverdad #comerenfamilia
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