Peceto al vino tinto con Oporto. (Agridulce)
Peceto al vino tinto con Oporto. (Agridulce)
Paso a paso
- 1
Sellamos los medallones o el peceto entero de cada lado! (Yo los hago en medallones por que se cocinan rápido 😊)
- 2
Luego incorporamos el vino tinto y el oporto el abuelo (o el que ustedes tengan)
- 3
Luego ponemos la cebolla cortada bien chiquitita, el verdeo, el morrón y la cucharada de manteca! Lo dejamos cocinar hasta que evapore todo el vino. Tiene que quedar super poquito casi una media hora si cocinas para una sola persona
- 4
Para la salsa : mezclamos la cucharada de mostaza, con la de mermelada y la manteca. Llevamos al microondas hasta que se derrita la manteca. Mezclar bien y reservar!
- 5
Una vez que ya esté listo el peceto servir en el plato, por sobre la carne pone la cebollitas y la salsa 👩🏻🍳 y listo. Es riquísimo
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