Guiso de lentejas con mucho caldo!
En casa siempre me joden con lo tanto que me gusta que quede con una cantidad de caldo importante el guiso Jeje pero en lo personal me encanta poder disfrutar del caldo ya que las especias y los ingredientes hacen un festín junto con el agua! (Además de que siempre hago el arroz por separado para que no me robe el caldo) Jeje
Guiso de lentejas con mucho caldo!
En casa siempre me joden con lo tanto que me gusta que quede con una cantidad de caldo importante el guiso Jeje pero en lo personal me encanta poder disfrutar del caldo ya que las especias y los ingredientes hacen un festín junto con el agua! (Además de que siempre hago el arroz por separado para que no me robe el caldo) Jeje
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Primero colocamos las dos tazas de lentejas en remojó con agua hirviendo que las cubra.
- 2
Mientras se remoja la lenteja, corto las cebollas y el morrón. Llevábamos a sofritar.
- 3
Mientras se cocina la cebolla y el morrón cortamos las papas, el boniato y el zapallo. Disculpen que no saque foto pero yo las corto en cubitos pequeños para que se cocinen más rápido, más o menos los cubitos son de 1 cm o 2 cm.
- 4
Luego de que se sofrito la cebolla con el morrón agregamos en la olla las verduras con las lentejas (previamente escurridas).
- 5
Agregamos los dos litros de agua y dejamos a fuego moderado, le agregamos la sal y los condimentos. Dejamos hervir hasta que las verduras y las lentejas se encuentren cocidas, yo las voy probando pero más o menos son 30 min.
- 6
Servimos junto con lo que más les guste 😋
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