Budín zanahorias y almendras

Roxana Maturo
Roxana Maturo @roxy1976

Rica, nutritiva y saludable

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Ingredientes

45 minutos
4 raciones
  1. 2huevos
  2. 100 gazúcar mascabo
  3. 50 mlaceite de coco o girasol
  4. 1naranja jugó y ralladura
  5. 60 mlleche almendra
  6. 250 gharina de coco
  7. 100 gharina de almendra
  8. 1 cdapolvo de hornear
  9. 1 cditabicarbonato
  10. 1banana pisada
  11. 1 cditaCanela, jengibre y cardamomo
  12. Pasas de uva y almendra, media taza de cada
  13. 2zanahorias ralladas y mixeada

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Fui agregando todos los ingredientes de acuerdo a la lista, excepto la zanahoria 🥕.
    Mezcle el huevo y los batí con el azúcar y fui incorporando los demás ingredientes

  2. 2

    Ralle la zanahoria y la pase por la mini pimer.
    Luego incorpore la mezcla con el paso 1.

  3. 3

    A fuego moderado lo dejé por aproximadamente 45 minutos

  4. 4

    Luego de enfriarse el budín, prepare una Cobertura chocolate y coco rallado. Y quedó así!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

Roxana Maturo
Roxana Maturo @roxy1976
😘😘 gracias!! Sisis la verdad que salió húmeda y deliciosa

Escrita por

Roxana Maturo
Roxana Maturo @roxy1976

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