Hongos rellenos de salmón y guacamole

Name: Hongos rellenos de salmón y guacamole
Yield: 4 raciones
Cuisine: estadounidenses
Ingredients: 10 champiñones grandes; 1 aguacate grande en cubos pequeños; 1 cucharada jugo de limón; 3 cdas cebolla picada finamente; 2 cdas aceite de oliva; 1 tza salmón cocido y desmoronado

Gloria Emma @cook_1094774

MEXICO

Hongos con un relleno de salmón, y guacamole

Hongos rellenos de salmón y guacamole

Gloria Emma @cook_1094774

MEXICO

Hongos con un relleno de salmón, y guacamole

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

4 raciones

10champiñones grandes
1aguacate grande en cubos pequeños
1 cucharadajugo de limón
3 cdascebolla picada finamente
2 cdasaceite de oliva
1 tzasalmón cocido y desmoronado

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Ahueca con cuidado los champignones quitandoles el tallo, se barnizan con una cucharada de aceite.
Salpimientalos, y colocalos en una charola y hornea a 180º C por 15 min.
2

Se aplastan ligeramente el aguacate y mézclalo con el aceite de oliva, y el limón y el perejil. Agrega el salmón y la cebolla. Salpimienta e incorpora perfectamente.
3

Coloca un poco de la mezcla en cada champiñón. Sirve tibio.