Hay guys...Ceritanya mau ikutan Kitchen challenge "modal bumbu dasar" "AntiRibet".Resep ini so simple, karena sudah punya bumbu dasar merah dikulkas..tinggal kukus terong lalu tumis dengan bumbu dasar merah.Biasanya balado terong, terongnya itu dibelah2 lalu digoreng baru disambelin..Yah berhubung lagi mencoba membuat menu sehat, dan ngurangin minyak, maka terongnya ak kukus aja.Buat kalian yang kos bisa ngukus pake rice cooker ya..Oke guys..berikut resepnyaKalian musti nyoba ya...#AntiRibet#ModalBumbuDasar#murahmeriah

Balado terong adalah menu sayur favoritku❤️Dari kecil sampai sekarang rasanya nggak ada bosen-bosennya makan balado terong buatan ibuku. Tapi sayangnya saya nggak pernah cocok sama balado terong yang dijual di warung makan. Awalnya saya bingung kenapa kok teksturnya jadi berbeda sekali dengan yang ibu saya buat, ternyata teknik memasak terongnya yang berbeda. Pada kebanyakan warung makan, terongnya direbus bukan digoreng, sedangkan ibu saya menggoreng terongnya dulu sehingga tekstur terong tidak terlalu lembek saat diolah.Menu balado terong ini juga jadi favorit teman-teman saya di SMA. Karena saya sekolah di sekolah berasrama, ibu seringkali membawakan lauk pauk dan sayur untuk beberapa hari. Nah saat ibu membawa balado terong, salah satu teman saya yang nggak suka terong jadi suka sama terong karena masakan ibu saya ini. Namanya kamil, dia calon dokter gigi, teman seperjuangan saya waktu SMA dulu.Waduh kepanjangan malah jadi curhat wkwkw selamat mencobaa😋

Karena bingung mau masak apa, akhirnya mutusin utk masak balado terong tempe (tapi ga terlalu pedas. Karena suami dan saya bukan penggemar makanan pedas). Memanfaatkan bahan-bahan yg ada di kulkas 😁 dan rasanya enak. Bahan bumbu-bumbunya sebenarnya aku kira-kira aja 😄 semua bumbu pake "krg lebih" ya 😂

Saya suka makan terong balado, tapi kalo beli di warung makan kadang pahit terongnya terasa kuat mungkin karena udah dingin. Masak sendiri jauh lebih nikmat

Biasanya aku kalo bikin balado terong selalu di goreng dulu terong nya. X ini coba langsung di cemplungin biar lebih simple.#BalonChallenge#SayurTidakBerdaun

Terong Balado lebih nikmat jika menggunakan terong ungu.

Sebenarnya saya bukan pemasak handal, saya ingin memasak terong kuah santan ini dengan autodidak, tanpa pikir panjang saya ciptakan resep" ini, 😁 dan kalau kalian ingin tau khasiat dri terong itu apa?Khasiatnya adalah menutrisi kulit kita, agar tampak lebih terlihat halus dan cantik 😊

Sebenarnya pingin bikin sambal balado terong seperti biasanya, yaitu terongnya digoreng dulu sebelum diolah. Tp lg mo hemat minyak. Dan muncullah ide balado terong yang terongnya dioven dulu 😆😆Rasanya tetap enak kok, cuma tekstur terongnya saja agak kering.Tp yang penting lebih sehaaat... 😁

Saya dan suami sebenarnya bukan penggemar terong, tapi udah beda deh kalo cabein gini. Syudah pasti nambah-nambah nasinya 😋#PejuangGoldenApron3#DiRumahAja#mingguke8

Bapa mertuaku tidak menyukai balado terong yang banyak mengandung minyak bumbunya, jadi AQ olah dengan menambahkan air hingga agak menyusut agar meresap ke dlm terong dan tekstur terongnya lembut dan menyatu dengan bumbu. Memang rasanya blm sempurna buatan ibu mertua ku tapi setidaknya belajar utk memasak sesuai selera bapa mertua tersayang.

Ada teman lg panen terong dikasih banyak banget,ditumis udah,disayur lodeh udah tp masih sisa terongnya😀akhirnya disambelin aja campur teri ,tinggal tambah krupuk plus nasi anget😍😍

Pengen bgt terong balado tp males kalo beli krn digoreng dulu terongnya jd bikin terlalu berminyak. Akhirnya bikin sendiri deh lebih sehat