Medallones de berenjenas a la criolla!

Ailen Sperati
Ailen Sperati @cooksperatia
Ferré; provincia de Bs As.

Tenía muchas berenjenas en mi quinta y ya no sabia como utilizarlas. Pero , se me ocurrió esta idea! Espero que les guste.

Medallones de berenjenas a la criolla!

Tenía muchas berenjenas en mi quinta y ya no sabia como utilizarlas. Pero , se me ocurrió esta idea! Espero que les guste.

Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

  1. C/nberenjenas
  2. 1/2cebolla
  3. 1 dienteajo
  4. 1 tiramorrón
  5. c/nAlbahaca
  6. Aceite, sal y pimienta a gusto
  7. Queso mantecoso a gusto

Paso a paso

  1. 1

    Precalentar el horno. Mientras, pelas y cortas en rodajas gruesas las berenjenas. Las colocas en una asadera aceitada previamente, agregales sal, pimienta y llévalas al horno fuerte por 10 minutos.

  2. 2

    Mientras se van cocinando las berenjenas, picas la cebolla, el ajo, el morrón y las hojas de albahaca. Mezclas todo, y coloca un poco de esta preparación encima de las rodajas. Volvé a reforzar los condimentos. Por encima incorpora queso mantecoso y lleva al horno por cinco minutos más. Acompáñalas con lo que más te guste!

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Ailen Sperati
Ailen Sperati @cooksperatia
Ferré; provincia de Bs As.

Comentarios

Recetas similares