Teruntuk bocahku, yang setiap pagi tiada lelah selalu 'panen' bunga telang, dan tiada lelah juga selalu meminta "kue cucur bunga telang".Meskipun bentuk tampilannya tidak seperti cucur yang pakai terigu, cucur ini in shaa Allah aman, karena tanpa terigu.Meskipun bocahku, tidak peduli kue cucur ini berserat atau tidak, yang penting harapan dia untuk makan cucur bunga telang sudah terkabul. Alhamdulillah biarpun sedikit, sarangnya muncul. Smile...#DKitcheners_#Berburucelemekemas#Resolusi2019#Cookpadcommunity_Tangerang#cookpadcommunity_id

Setoran GAS minggu ke 4, dengan tema bunga dapur. Kali saya membuat kue cucur dengan memanfaatkan bunga telang kering yang ada di kulkas..☺️#GAS2025#Coboy2025#BungaDapur#MamahsRecipe2025#MamahsRecipe_KuntumBunga#CookpadCommunity_Surabaya

Asal-usul Kue Cucur di Indonesia awalnya dibawa oleh bangsa asing yang tidak diketahui kapan.Karena bahannya yang mudah ditemukan dan cara pembuatannya yang tidak sulit maka Kue Cucur langsung bisa diterima oleh masyarakat Indonesia.Setelah itu Kue Cucur dijadikan sebagai jajanan tradisional bahkan dijadikan makanan untuk upacara adat.Kue Cucur yang paling terkenal adalah asli dari Betawi.Awalnya disebut dengan cucur karena cara membuatnya dengan meneteskan jumlah adonan tersebut di loyang.Sebenarnya bahasa Betawinya adalah ngocor, yang kemudian oleh para pendatang disebut dengan ngucur, maka jadilah Kue Cucur.Kali ini saya akan memodifikasi kue cucur dengan pewarna dari bunga telang#beres_kueCUCUR#beresclover#CookpadCommunity_Surabaya#PutriChristian#cookpadcommunity_sidoarjo#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove#PejuangGoldenApron2#Banggakirimrecook

Hai cookpaders... Masih dalam rangka Bedah Resep Clover bulan ini, saya kembali membuat kue cucur, bahannya sama seperti resep cucur saya terdahulu hanya saja saya tambahkan dengan bunga telang. Bunga telang ini tidak mempengaruhi rasa n mengeluarkan warna yang cantik.#beres_kueCUCUR#beresclover#tidaksekedarmemasak#cookpadcommunity_palembang#cookingwithhearteatingwithlove#pejuanggoldenapron3#mamicay

Jangan bosen² ya lihat kue cucurku🙏🏻🤭Kali ini ungunya Talas, meski warna ungunya dari pasta tapi lumayan aroma & rasanya wangi talas.Banyak yg ga berani bikin cucur karena merasa ini sulit, sebenernya nggak sulit, hanya sedikit tricky🥰.Karena sejak saya lebih sering bikin cucur....jadi paham bahwa takaran adonan nggak harus pas banget, bisa kita sesuaikan asal kekentalan akhirnya pas & digoreng dg sedikit minyak yg sudah benar² panas.Satu lagi...., kalau bisa lebih baik pakai air kelapa karena empuknya beda dibanding dg air biasa.Cobain yuk....#GoldenBatikApron#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bandung#PejuangGoldenBatikApron_GeAdhian

Sudah sering bikin kue cucur & sudah nyimpen beberapa resep disini, tapi yang 2 warna sekaligus baru sekarang nyoba.Kue tradisional berbahan tepung beras, terigu & gula pasir ini favorit keluarga.Untuk cairan saya lebih suka pakai air kelapa dibanding air biasa karena setelah dingin kue masih awet empuk.Sedangkan untuk tepung beras, gula & minyak goreng saya selalu pakai Rose Brand.#CookpadCommunity_Bandung#PosbarMeetUp_Cocomba

Jajanan pasar favorit keluarga, baik yang ori gula aren ataupun yang berwarna, semua suka.Seneng banget bereksplorasi banyak rasa dg kue satu ini, kali ini bikin yang ijo² pandan.Ini resep Cucur ke 6 yg saya simpan di Cookpad, sekalian utk setoran #KueBuatHalfwayParty kelompok #BandungMasakMerdekaSaya lebih suka pakai air kelapa untuk adonannya karena hasilnya jadi awet empuknya dibanding jika pakai air biasa.Teman² kalo mo coba bebas aja...sesuaikan stok yang ada di rumah.🙏🏻🥰Source : @anchenkeenan#GoldenBatikApron#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bandung#JajananPasarNusantara#PejuangGoldenBatikApron_GeAdhian#KueCucurPandan

Kali kedua bikin kue Cucur.Bahan kue cucur sederhana. Yg tricky itu mengorengnya..agar si Cucur berserat cantik dan keluar udelnyaKemarin malam dah coba. Seneng banget udah keluar serat tinggal udelnya msh blom cantik 🤭🤭Hari ini latihan lagi yakk..karena paksu dan bungsu suka banget nih....satu resep bikin Cucur Gula Merah. Satu resep lagi rasa pandan dan Telang ❤️❤️Adopt resep Tintin Rayner yang anti gagal. Modifikasi untuk rasa pandan dan Telang yaaa#TiketTheAprontis

Kue khas betawi, yang legend ini bikin nya emang kudu sabar dan gampang gampang susah, butuh kesabaran pada saat menggoreng karna adonan hanya bisa digoreng satu persatu di penggorengan😄, ada trik nya juga bebikin ini....1. Pakai lah penggorengan yang cukup cekung agar kue cucur yang dihasilkan bagus bentuk nya.2. Gunakan api kecil dan minyak yang panasnya cukup saat menggoreng cucur agar serat yang dihasilkan bagus.3. Pada saat menggoreng jangan terlalu banyak minyak ,kalau terlalu banyak minyak tidak keluar serat nya, tuang minyak secukupnya, lalu tambahkan sedikit sedikit apabila sudah menggoreng 3 buah kue cucur.4. Pada saat menggoreng cucur tidak perlu dibalik, biarkan sampai serat nya keluar, dan tusuk bagian tengah nya cucur menggunakan lidi, agar kue matang.5. Tiriskan kue cucur dengan posisi miring dan gunakan tisu dapur penyerap minyak, agar minyak terserap.#berburucelemekemas#resolusi2019#recook_susana_gracia#arisanrecook#cookpadcommunity_jakarta#3weekschallengeMinggu 12/5

Bikin Kue Cucur / Kucur gampang2 susah...Saya dapat resep dari teman & setelah beberapa kali mencoba, saya dapatkan tips berdasarkan pengalaman selama ini.Yang perlu diperhatikan adalah penggunaan api sedang cenderung kecil & minyak goreng yg digunakan saat memasak secukupnya saja, jangan terlalu banyak & harus dalam kondisi panas tapi tidak sampai berasap ya...Ayo dicoba, bagi pemula jangan khawatir gagal..., kalo masih ragu, coba setengah resep dulu.Penggunaan air kelapa juga mempengaruhi empuknya kue, bisa divariasi murni air kelapa atau gabungan antara air kelapa & air biasa.Kalau ngga ada air kelapa, pakai air biasa juga ok, siasati dg takaran tepung terigu lebih banyak dibanding tepung beras, supaya awet empuknya.Jadi..., silahkan utak atik sesuai selera aja.Nikmati manis gurihnya kue tradisional Nusantara kita...#Kucur#KueCucur#KueCucurGulaMerah#KueCucurAntiGagal

Kue Cucur Gula Merah berserat ini salah satu kue tradisional favorit saya. Ini resep ke-2 yang saya coba dan sepertinya akan jadi resep Kue Cucur andalan untuk dibuat lagi. Resep kue cucur ini hasil recook resep IG veronicadhani. Kue cucur ini rasanya lebih lembut dari kue yang biasa saya beli.Catatan dari 2 kali percobaan membuat kue cucur:- pastikan wajan bersih sehingga adonan tidak lengket- Tuang adonan kue cucur ke minyak yang telah dipanaskan dan biarkan sampai serat-seratnya keluar. Tusuk-tusuk bagian tengahnya dengan tusuk sate/lidi/tusuk gigi agar bagian matang dan membentuk bulatan.- minyak harus sedikit dan panas. Tambahkan minyak setiap menggoreng 3 kue.- kue cucur tidak perlu dibalik#PejuangGoldenApron2

Pengen support challenge #Beres_KueCucur dari teman² Clover😍Awalnya bikin cucur dengan rebusan kayu secang krn berharap dapetin warna pink atau marun alami seperti minuman yang terbuat dari secang.Ternyata oh ternyata...., setelah bertemu dengan tepung terigu & beras, warnanya jadi berubah.Di adonan tampak seperti larutan Thai tea, rada² orange susu gitu.Pas digoreng jadinya kayak cucur gula merah yang kuning kecoklatan.Udah 3x bikin dengan takaran secang berbeda, hasil warnanya nyaris sama..., belum dapet yang pink seperti larutan secang aslinya meski dengan takaran secang yang lebih banyak.Soal rasa, enaaakk...nggak beda dengan cucur gula merah.Berikut tips bikin cucur dari saya :1. Sebaiknya adonan didiamkan sesaat setelah dikocok, kalo saya minimal 30 menit. Makin lama didiamkan, kue makin lembut.2. Penggunaan air bisa diganti dengan air kelapa, hasilnya kue bersarang bagus & lembut banget awet empuknya, tapi cenderung letoy😊.Atau gabungan antara air biasa & air kelapa, akan lebih kokoh & lembut hasilnya.3. Gunakan wajan cekung4. Gunakan minyak goreng sedikit saja (kurang lebih 1 sendok sayur), jika minyak menyusut setelah digunakan..., tambahkan sedikit lagi, tunggu panas dulu baru dipakai.5. Pastikan minyak sudah benar² panas, baru tuang adonan.Utk resep cucur yang lain bisa search di galeri resep saya.Semoga bermanfaat🙏😍#PejuangGoldenApron2#BeresClover#CookpadCommunity_Bandung#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove