Húsvéti zserbó

Magyarné Nyírő Kati
Magyarné Nyírő Kati @kati_nyiro65

Ezt a süteményt azért szeretem, mert sokáig eláll. Idő hiányában, akár előre lehet készíteni.

Olvass tovább
Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Hozzávalók

1 nagy tepsi
  1. Tészta hozzávalói:
  2. 70 dkgfehér búzaliszt
  3. 15 dkgsertészsír
  4. 12 dkgvaj
  5. 3tojássárgája
  6. 1 csipet
  7. 4-5 evőkanálerythritol
  8. 16 gvaniliáscukor
  9. 1citrom reszelt héja
  10. a felfuttatott élesztő:
  11. 1,5 dltej
  12. 5 dkgfriss élesztő
  13. 1 evőkanálcukor
  14. Töltelék:
  15. 45 dkgdarált dió
  16. 15 dkgbarnacukor
  17. 10 dkgerythritol
  18. 16 gvaniliáscukor
  19. 1citrom reszelt héja
  20. 750 mlsárgabarack lekvár
  21. Tetejére:
  22. 10 dkgkeserű csoki
  23. 2 evőkanálolaj

Elkészítés

  1. 1

    Az élesztőt a langyos, cukros tejben felfuttatni.
    Előkészíteni, kimérni a hozzávalókat.
    A liszthez adni a zsiradékot és összemorzsolni.

  2. 2

    A többi hozzávalóval és a felfuttatott élesztővel jól összedolgozni, kidagasztani. Közepesen lágy, fényes tésztát kell kapni. Szükség esetén tejet hozzáadni.

  3. 3

    A tésztát 4 cipóra osztani, majd letakarva, duplájára keleszteni.
    Addig a töltelék hozzávalóit előkészíteni.

  4. 4

    A cukrot összekeverni a dióval, a reszelt citromhéjjal, a vaniliáscukorral.

  5. 5

    A megkelt tésztából egy cipót, lisztezett felületen, nagy, tepsi méretűre nyújtani. Sütőpapírral bélelt tepsibe tenni. Megkenni a sárgabarack lekvár 1/3 részével, majd megszórni a diós töltelék 1/3 részével.

  6. 6

    Ezt a műveletet elvégezni a másik 2 lappal is, majd a 4. lappal betekarni. Széleit lenyomkodni, tetejét villával megszúrkálni és előmelegített sütőben, magas hőmérsékleten 10 percig, majd a hőmérsékletet visszavéve, addig sütni, amíg a teteje színt kap.

  7. 7

    A csokoládéhoz adni az olajat és a mikróban felolvasztani. A sütemény tetejét bevonni vele és hagyni megszilárdulni.

  8. 8

    Melegvízbe mártott késsel szeletelni, tetejét húsvéti figurákkal díszíteni.
    Jó étvágyat hozzá!

Reakciók

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Szöveges kommentek (2)

A recept szerzője:

Magyarné Nyírő Kati
Közzétéve:

Hasonló receptek