Gluten Free & Vegan Peanut Butter Cookies

Shabella Bakeology
Shabella Bakeology @shabellabakeology

Emang gak terlalu suka masak masakan pake telor, dan lg berusaha go vegan and gluten free berhubung suasana lebaran jd bikin2 healthy Cookies deh buat hampers dan buat di makan sendiri (ujungannya banyakan buat aku sm kimmy daripada yg masuk toples)

Gluten Free & Vegan Peanut Butter Cookies

Emang gak terlalu suka masak masakan pake telor, dan lg berusaha go vegan and gluten free berhubung suasana lebaran jd bikin2 healthy Cookies deh buat hampers dan buat di makan sendiri (ujungannya banyakan buat aku sm kimmy daripada yg masuk toples)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
1 jar 450gr
  1. 1 stickvegan butter (113 gr) me : Mr martini butter
  2. 250 grpeanut butter : me : Skippy smooth 200gr crunchy 50gr
  3. 180 grgluten free flour : me : Bob Redmill 1:1 clean baking
  4. 1/2 tsppsyllium husk powder
  5. 85 grgula aren
  6. 100 gricing sugar : me: Tropicana slim 10 sticks
  7. 1 tspvanilla extract
  8. 2 tbspalmond milk : me: almona + PB2 almond protein enhancer
  9. 3/4 tspbaking powder, klo pk yg double acting kurangi jd 1/2tsp
  10. 1/4 tspsea salt coarse

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Ayak tepung, psyllium husk, baking powder, dan susu sampai rata, sisihkan

  2. 2

    Di tempat lain mix butter, gula, garam, sampai lembut dan gula gak mengkristal mixer kecepatan rendah smp sedang aja

  3. 3

    Campurkan ayakan tepung sedikit demi sedikit aduk rata dengan spatula, sampai adonan Kalis dan bisa dibentuk tanpa lengket2 di tangan, klo masih lengket boleh di tambah corn starch 1 tbsp aja dikit2 smp gak lengket lg

  4. 4

    Cetak adonan bulet2 di baking pan kira2 diameter 3cm kasi jarak karena di dalem dia bakal ngembang satu baking pan panjang 37cm dpt sekitar 16 adonan

  5. 5

    Adonan yg sudah di bulatbulat kan tekan pake garpu bentuk crisscross, masukkan oven panggang dengan api kecil *sesuaikan dengan oven masing2 ya
    Klo panggang sekali banyak jangan lupa 20 menit tuker posisi loyang biar Rata matengnya

  6. 6

    Taro cooling rack, sajikan, aku dapet kira2 segitu gedenya

  7. 7

    Hasil 1 batch sorry gak kefoto yg hasil kelarnya keburu masuk peruut

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Shabella Bakeology
Shabella Bakeology @shabellabakeology
pada
Mommy of Kimmy the Frenchie, otodidak baker, make a killer cookies
Lebih banyak

Resep Serupa