Donuts o berlinas

Jessica
Jessica @JessicaYo

Esta receta es de AMPA, podéis encontrar la receta suya en el enlace que he puesto. Yo, en vez de freírlos, los he hecho en el horno.

Donuts o berlinas

Esta receta es de AMPA, podéis encontrar la receta suya en el enlace que he puesto. Yo, en vez de freírlos, los he hecho en el horno.

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Ingredientes

3 horas +-
3-4 personas
  1. 150 mlleche (yo le he puesto bebida de avena)
  2. 1huevo
  3. 30 grmantequilla
  4. 12 grlevadura fresca o 4 gr de la seca
  5. 300 grharina de fuerza
  6. 1 pizcasal

Paso a paso

3 horas +-
  1. 1

    Echar los ingredientes descritos en la cubeta de la panificadora (primero líquidos y después sólidos)

  2. 2

    Poner programa 10 (amasar y levar)

  3. 3

    Una vez terminado el programa, sacas la masa, se estira y con un vaso y un tapón de una botella, le vas dando forma.

  4. 4

    Conforme se hacen las formas, se van poniendo en una bandeja de horno con papel vegetal

  5. 5

    Una vez terminado, se meten las bandejas y se dejan levar hasta que doblen su tamaño.

  6. 6

    Se pone el horno a precalentar, y se hornean a 200°C con calor arriba y abajo durante 10-15 minutos

  7. 7

    Para el glaseado, se utiliza 100 gr de azúcar glas con un poco de azúcar (añadir el agua poco a poco para que no se quede aguado)

  8. 8

    Se cogen los donuts y se van pasando por el glaseado para que se queden con una cobertura dulce

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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