Kue lapis Rainbow / Kue Pepe
Kue lapis Rainbow / Kue Pepe
-
Nurul Hikmah“Ijin setor cooksnap mbak.. Rasanya enak tapi hasil punya saya bergelombang karena saya lua kecilkan api🥲🥲. Next saya akan coba lagi.. Makasih share resepnya ijin reshare biar gak ilang 🙏😘” -
Heni Absari“AssalamualaikumMb Alhamdulillah berhasil bkin kue lapis Pelangi nya cm pas motong Masih butuh ketrampilan agak2 susah2 gampang motongnya krn blom terbiasa Dan ini perdana saya bikin kue lapis alhamdulillah berhasil terimaksih resepnya y mb 🥰 ini enak pas manisnyaSaya izin reshare y mb resepnya ☺️😍Jazakillah Khair ♥️” -
Joceline“Resepnya pas 🥰. Makasihhh”
Cara Membuat
- 1
Rebus santan,gula,garam dan daun pandan sampai mendidih,sesekali diaduk supaya santan tdk pecah. Gunakan api sedang, setelah mendidih lalu dinginkan sampai benar2 dingin.
- 2
Siapkan wadah,masukan tepung tapioka,tepung beras & vanilli. Tuang santan ½nya aduk hingga rata dan tdk ada yg menggumpal. Setelah rata masukan sisa santan tadi. aduk hingga tercampur rata. Terakhir saring adonan supaya adonan benar2 halus dan tdk ada yg menggumpal ya. Bagi adonan menjadi 2 bagian yaitu 1100ml & 1200ml. Adonan yg 1100ml beri pewarna putih 1 sdt.
- 3
Adonan yg 1200ml dibagi menjadi 6,masing2 200ml. Lalu beri pewarna tiap adonan 8tetes atau sesuai selera. Oles loyang kotak dengan uk 20x20x7,oles dengan minyak sampai rata.
- 4
Panaskan kukusan, setelah air kukusan mendidih masukan loyang lalu tuang adonan lapis berwarna ungu 100ml ratakan,kukus selama 5menit. Tutup kukusan jangn lupa dibungkus kain ya,supaya air uap tdk menetes ke kue. Setelah 5 menit Coba tes kematangan dengan sendok kalo tidak lengket baru tuang adonan putih.kukus lagi 5 menit, Lakukan hal yg sama sampai adonan habis.
- 5
Jadi tiap lapis adonan 100ml ya. Misalnya lapisan pertama ungu, lapisan kedua putih, lalu ungu lagi, putih lagi, lalu lapisan berikutnya misalnya hijau lalu putih dst…..lakukan hingga adonan habis. Setelah semua adonan habis, kukus kembali selama 20 menit. Tunggu hingga suhu ruang baru dikeluarkan dr loyang.
Resep Serupa
-
Kue Lapis / Kue Pepe Kue Lapis / Kue Pepe
Source: Fitri Sasmaya *cookpadKue lapis di jepang dijual dgn harga yg lumayan mahal, jadi tidak puas, akhirnya bikin sendiri biar makan puas dan dapat banyaakk😆 ini enak bangeett terimakasih mba @Fitri Sasmaya resepnyaa😍
-
Kue lapis / kue pepe Kue lapis / kue pepe
Bismillah, salah satu anakku suka makan kue, mau jajan dimasa pandemi ni takut kalo bisa enaknya makanan dibuat sendiri. Suatu hari anakku minta dibuatin kue lapis, ini adalah pengalaman pertama aku membuat kue lapis, setelah kulihat2 di cookpad aku menemukan resep dari Mbak Henda wulandari yg pas tu kucoba, hasilnya kalo rasanya mantaap, tp aku kurang puas dalam hal pemilihan warna, karna warna yg kubeli merah dan hijaunya kurang mantap. #pejuanggoldenapron2 #cookpadcommunity_pangkalpinang
-
Kue lapis/ kue pepe Kue lapis/ kue pepe
Kue yg slalu jd favorit emak" di setiap acara baik arisan maupun pengajian.
-
Kue lapis/ kue pepe Kue lapis/ kue pepe
Anak pengen kue pepe sedang mau keluar beli jajanan ema nya males akhirnya bikin sendiri aja.. sengaja bikin dikit buat bocil doang, yang penting ada cemilan buat bocil
-
Kue lapis / kue pepe kenyal Kue lapis / kue pepe kenyal
Kue tradisional jajanan pasar..kue pepe makanan favorit 🤗☺️
-
Kue Lapis (Kue Pepe) Kue Lapis (Kue Pepe)
Lagi kangen masa kecil makanin kue lapis ini dilepasin perlayer, coba beli di pasar deket rumah tapi kok rasanya kurang sesuai selera ya.. Karena penasaran, coba bikin sendiri deh. Rasanya enak sesuai selera sendiri, wangi pandannya harum banget..
-
Kue Pepe (Kue Lapis) Kue Pepe (Kue Lapis)
Mengadaptasi resep dari Rojak by Anita
-
Kue Pepe / Kue Lapis Betawi Kue Pepe / Kue Lapis Betawi
Lapis Pepe / Lapis BetawiKue Lapis Pepe atau biasa disebut Lapis Sagu adalah kue lapis yang bahannya serupa dengan kue Lapis Beras, namun berbeda komposisinya. Lapis pepe mengandung tepung sagu /tapioka yang lebih banyak dibanding tepung beras. Metode membuatnya sama. Soal rasa sama-sama enak. Lapis Pepe memiliki tekstur yang lebih kenyal dibanding Lapis Beras yang lebih lembut. Ada yang suka menikmati kue lapis pepe ini dengan memakannya selapis demi selapis lho 😁.Tips : untuk memotong kue lapis pepe, lapisi pisau dengan plastik supaya mudah dipotong dan rapih hasilnya.
-
Kue Lapis/ kue Pepe tepung Beras Kue Lapis/ kue Pepe tepung Beras
Ini peer recook dari busis yg ngajarin bikin kue Pepe...tapi ak g berani bikin kue Pepe sagu takut gagal y udah yg bisa ak bikin kue Pepe tepung berasCukup lumayan pegel yacck bikin kue ini meskipun enak akhirnya..#KuePepeBersamaBusis#CookpadClass#CookpadCommunity_Bogor#CookpadIndonesia#MasakCepatEnak
-
Kue Pepe/Kue Lapis Kue Pepe/Kue Lapis
Program posbar comunity Jakarta minggu ini Masak Resep Teman. Giliran masak resep teman @Rohanacake yang pinter banget buat kue pepe. Rasanya belum puas, kalau belum coba resep kue pepenya Mba Anna. Ternyata betul, mantap resepnya.Saya buat 1/2 resep.#MRT_AnnaRohana#CookPadCommunity_Jakarta
-
Kue Pepe / Kue Lapis tepung beras Kue Pepe / Kue Lapis tepung beras
Makasi mbak Ririen resepnya 😍
-
Kue Lapis Pinky (Kue Pepe) Kue Lapis Pinky (Kue Pepe)
Bikin sendiri, gemesh sendiri, sampe sayang mau di makan🙈Resep asli menggunakan coklat bubuk untuk lapisannya, aku ganti coklat bubuk dengan pasta strawberrySource: arifah amrullah#MasakResepTeman#MRT_ArifahAmrullah#CookpadCommunity_Jakarta#GenkPejuangDapur#PejuangGoldenApron3#MingguKe45
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (5)