Bom dia! Este é já o segundo bolo em que uso amêndoa "TRANSMONTANOS". Bem diferente do outro bolo, neste a amêndoa é um ingrediente integrante da massa do bolo, tornando-a unicamente excepcional, de forma a que, só por si, o bolo (simples) já é muito bom! Tudo o que vem depois (recheio, cobertura, etc...) acaba por enriquecer ainda mais o bolo, deixando-o mais apetecível à visão... e ao paladar! ;P #omeulivrodereceitas

A Páscoa está a uma semana e talvez este seja o ano, nas últimas décadas, onde ela será mais profundamente celebrada. Mais que não seja porque haverá tempo e vontade de fazer aqueles docinhos que fazem parte das nossas tradições. Aqui por casa confesso que a Páscoa nunca foi celebrada dessa forma culinária mas a fragilidade do que vivemos criou força e vontade em mim para criar a nossa tradição. Claro que tradição para mim também significa criar, inventar. Assim peguei num dos meus ingredientes favoritos, a clementina, e a rainha da Páscoa, a amêndoa e surgiu este bolinho lindo.Na imagem aparece dividido ao meio porque podem besunta-lo, numa versão mais decadente, com chantilly ou, numa versão mais saudável, com requeijão.Atenção! Comido quente causa sensações de extrema alegria e satisfação 🌈👩🏼‍🍳❤️

#saomartinho esta é uma receita da minha tia avó

No mercado há muitas bebidas vegetais mas todas têm aditivos, açúcar e conservantes . Esta está completamente isenta de aditivos e é deliciosa! Excelente solução para vegetarianos e intolerantes ao leite.#Meuebook

Toda a minha infância a minha mãe comprou Bolo de Amêndoa com Doce de Ovos para os aniversários, na altura, quase todos os meninos tinham outros bolos com decoração tipica dos anos 90 e eu preferia esses 🤷‍♀️🤦‍♀️ mas a "mãe é que manda". Entretanto quando fui trabalhar para o restaurante Tágide, o chef Luís fazia um bolo maravilhoso igualzinho ao que comia nos meus aniversários e pronto, ao comê-lo pela primeira vez, "viajei" para a minha infância 💖 incrível como a memória afectiva e gustativa teletransporta-nos para estes momentos de conforto, bem-estar e prazer. Actualmente é também o bolo de todos os aniversários dos meus filhos ❤ .Na semana passada o meu irmão fez anos e por causa do confinamento, não conseguiu compra-lo no local habitual, então, decidi experimentar fazer 😋😋 ficou muito bom!É óptimo, não tem glúten; só usei farinha para polvilhar a forma. 😝

Vê na outra receita como fazer o creme de ovos.

E com os dias mais quentinhos e maiores esta bavariose de amêndoa é perfeita para a sobremesa de um almoço de Domingo em familia.#abril #calendario

Muito húmida, deliciosa e super doce... é para fazer só mesmo em dias de festa e para partilhar com muitas pessoas :)#omeulivrodereceitas

#omeulivrodereceitas

Receita da @aud_s_kitchen. Fica cremosa e caramelada...

Olá! Bom dia! Este bolo que partilho hoje é diferente de todos os outros que fiz e de todos os que publiquei até hoje, como poderão constatar. Ficou absolutamente delicioso, com uma massa que é interessante logo à partida, tendo em conta os ingredientes usados e suas quantidades, destacando evidentemente, a presença da noz e da amêndoa. O resultado final: muito saboroso, mesmo. #omeulivrodereceitas