Tiramisú de fresa y mascarpone
quetecomo @cook_1679548
Una receta que también te sirve para tarta de cumpleaños o para celebrar algo especial
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Poner en un cazo a fuego lento las fresas fileteadas con 3 cucharadas de azúcar y hacer un sirope. Dejar enfriar. También reservaremos unas cuantas fresas enteras para decorar.
- 2
En un bol mezclaremos la nata y las dos tarrinas de queso Mascarpone con dos cucharadas de azúcar y lo batiremos poco a poco con la batidora, como si hiciéramos mayonesa, hasta que quede una crema espesa, a la que mezclaremos el sirope de fresa. Reservar un poco de sirope para decorar encima.
- 3
Mojaremos la base de la tarta con el licor de avellana, después pondremos una capa de la crema Mascarpone, poner otra base de tarta y así sucesivamente hasta que se acabe la tarta, reservaremos una poca crema para decorar por encima y después añadiremos el sirope que habíamos reservado y las fresas enteras.
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