Boniatos en almíbar

valen
valen @valemtina
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Ingredientes

45 minutos
4 raciones
  1. 1 kgboniatos
  2. 500 grsazúcar
  3. 5-6clavos de olor
  4. 1 ramitacanela

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Colocar los boniatos pelados en una olla.

  2. 2

    Agregar agua hasta cubrir.

  3. 3

    Agregar el azúcar, los clavos de olor y la canela.

  4. 4

    Llevar a hervir a fuego medio. Dejar casi sin revolver.

  5. 5

    Dejar al fuego hasta que el boniato esté firme y brilloso, pero bien cocido y el almíbar haya tomado el punto deseado.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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valen @valemtina

Comentarios

Muky Muky Tano
Muky Muky Tano @cook_18783820
Hola, se me cocinó el boniato antes de estar pronto el almibar entonces los retiré y dejé el almíbar más tiempo en el fuego. Cuando espesó y enfrió le agregué los boniatos y el almíbar volvió a quedar como agua. Respeté peso y medidas no sé que pasó

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