Vainitas con papas (patatas y judías verdes)
Rosa Padrón Argentó @Rosita1939
Bueno se me ocurrió una manera de hacer las vainitas con papas. Todas las recetas que vi no me gustaron mucho así es que decidí hacerlas a mi aire.
Vainitas con papas (patatas y judías verdes)
Bueno se me ocurrió una manera de hacer las vainitas con papas. Todas las recetas que vi no me gustaron mucho así es que decidí hacerlas a mi aire.
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Se sofríe la cebolla y los ajos en tres cucharadas de aceite, hasta que la cebolla se vea tierna, se agrega las papas cortadas se cocina unos minutos antes de agregar el tomate rallado. Se cocina tres minutos y se sazona con las hierbas, sal pimienta. Se añade 1/2 taza de agua y las vainitas, se cocina tapado a fuego bajo o hasta que las verduras estén tiernas.
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Se prueba para ver si hay que rectificar la sazón.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Rosa Padrón Argentó le encantará ver cómo quedó.
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Cooksnaps
Soy de profesión periodista, aunque actualmente no ejerzo. Una de mis aficiones es la cocina. No soy ninguna chef ni pretendo ganarme ninguna estrella Michelín; solo compartir las recetas que yo voy haciendo en mi casa, algunas de hace muchos años, otras de reciente adquisición. En 2013 abrí un blog de cocina donde subo lo que voy haciendo. Todas las recetas han sido probadas por mi o de mi autoría. Las fotos son todas hechas por mi. Es comida casera, sin ninguna pretensión. Pero mi familia, amigos y los que me conocen dicen que cocino bien. Algunas cosas mejor que otras, pero eso si, hechas con mucho amor.Mi blog: www.rositaylosfogones.blogspot.com
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