Poner los palos de brochetas a remojar con agua, mientras que cortamos el pollo en cubos medianos

Cortar la panceta/tocino y los Morrones en cuadrado, todo manteniendo el mismo tamaño

Poner en el palo de las brochetas: un pollo, tocino y un morrón luego repetimos lo mismo. Un polo etc...

Rociar las brochetas con aceite de oliva o lo que ustedes deseen, y pincelar el pollo con la barbacoa

Poner sal, pimienta a gusto! Colocar la brochetas en una plancha o horno de cocina bien caliente unos 5 minutos cada lado (o hasta que el pollo esté cocido)