Salsa de fiambres con fideos

Dany Vega
Dany Vega @Dany1302
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Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. Aceitunas, verdes o negras
  2. Alcaparras
  3. Tomates
  4. Fiambres a elección. La panceta, no tiene que faltar !
  5. Ajos
  6. Perejil fresco
  7. Aceite oliva
  8. Pimienta a gusto
  9. 1 paquetefideos bucotini, o tallarines !!
  10. 1morrón. Que lo hago en el fuego de la cocina

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Poner el aceite en una sartén, con los dientes de ajo, los tostados.

  2. 2

    Agregamos el fiambre cortado en trozos chicos.
    Dos hojitas de laurel.

  3. 3

    Las aceitunas y alcaparras.

  4. 4

    Ponemos los tomates, cubeteados.

  5. 5

    Condimentar con la pimienta, no poner nada de sal !!!

  6. 6

    Cocinar por 5 minutos, el tomate no tiene que desaparecer, es calentarlo !!

  7. 7

    Una vez, cocinado los fideos, los ponemos en un recipiente al cual le agregamos la salsa de fiambres.

  8. 8

    Una vez emplatado, le ponemos el perejil picado y un poco de queso rallado.

  9. 9
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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Dany Vega
Dany Vega @Dany1302

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