MASA BASE:
En un bol grande poner la cerveza templada, el aceite y la sal. Añadir la harina tamizada y la levadura, amasar durante 10 minutos y dividir la masa en 4 partes iguales.

CERDITOS DE REMOLACHA:
Coger una parte de la masa, añadir la remolacha en polvo tamizada, volver a amasar y poner en un bol tapada con plástico y un paño y reservar.

RATONCITOS DE QUESO PARMESANO:
Tomar otra otra parte de la masa base, añadir el queso parmesano rallado y amasar de nuevo. Poner en un bol, tapar con plástico y un paño y reservar.

RATONCITOS DE ACEITUNAS RELLENAS DE ANCHOAS:
Tomar otra parte de la masa base, añadir el pimentón y las aceitunas bien picadas y amasar bien. Reservar tapado en un bol como las otras masas.

PAJARITOS DE TOMATE SECO:
Tomar la última parte de masa, añadir los tomates muy picados, el ajo en polvo y el orégano, volver a amasar, tapar y reservar.

Poner los cuatro boles de masas en un lugar cálido hasta que la masa doble el volumen. Después, dividir cada masa en 4 partes iguales.

Hacer 4 cerditos cortando las orejas con tijeras de cocina y haciendo los ojos y nariz con los extremos grueso y fino respectivamente de un palillo para comida china. Poner en la bandeja del horno y hacer el resto de animalitos, o simplemente bolitas.

Tapar la bandeja con plástico y un paño y esperar una hora hasta que aumenten su tamaño.