Poner en un bolws el kilo de harina, en el medio formar un hueco y poner la levadura desarmada sin que toque la harina y añadir una taza de agua tibia y la cucharada de azúcar.
Mezclar la levadura con el agua. Dejar que fermente

Luego mezclamos el fermentado con la harina, agregamos media taza de agua tibia mezclada con sal y el aceite. Y seguimos mezclando. Llevamos la masa a una mesada enharinada y amasamos hasta que la masa esté blandita. Y ponemos en un bolws el bollo y tapamos... dejamos quedar 10 minutos.

Una vez leudada la masa formamos los bollitos y vamos estirando una a una...aceitamos las asaderas y ponemos a calentar el horno.

Una vez la masa en la asadera pincelamos con un poco de salsa de tomates y llevamos al horno.

Una vez lista agregamos más salsa, queso, y un poco de orégano. Yo le agrego huevo picado o rodajas de salame o choclo también eso es a gusto. Llevamos al horno y controlamos.... y listo tenemos una riquísima pizza casera.