به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۷۰ دقیقه
۸
  1. مواد کیک
  2. 2 لیوانآرد
  3. 1 لیوانشکر
  4. 1 لیوانشیر
  5. 3/4 لیوانروغن
  6. 4 عددتخم مرغ
  7. 3 ق غپودر کاکائو
  8. نصفق چ وانیل
  9. 1 ق غبیکینگ پودر
  10. سس شکلاتی
  11. 1 لیوانشیر
  12. 1/2 لیوانروغن
  13. 3/4 لیوانشکر
  14. 4 ق غپودر کاکائو

مراحل تهیه

۷۰ دقیقه
  1. 1

    مواد لازم را به مدت ۳۰ دقیقه در دمای محیط قرار دهید

  2. 2

    سفیده و زرده تخم مرغ را از هم جدا کنید
    سفیده تخم مرغ‌ها را تا زمانی که پف کند، با دور تند همزن بزنید

  3. 3

    زرده ها ،شکر،وانیل را با همزن بزنید تا حجم بگیرد و کرم رنگ بشود

  4. 4

    شیر و روغن رو به مخلوط اضافه کنید و کمی هم بزنید

  5. 5

    آرد ، پودر کاکائو،بیکینگ پودر را با هم مخلوط کنید و ۳ بار الک کنید

  6. 6

    آرد را در ۳ مرحله به مواد تخم مرغی اضافه کنید و به صورت دورانی هم بزنید تا زمانی که گوله آردی باقی نمونه
    سفید تخم مرغ ها رو به مواد کیک اضافه کنید (زیاد نباید هم بزنید چون پف کیک کم میشه)
    قالب رو روغن بزنید و آرد پاشی کنید و کاغذ روغنی بندازید

  7. 7

    کیک رو تو فر با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۳۰ الی ۴۰ دقیقه بذارید تا پخته بشه

  8. 8

    برای سس شکلاتی تمامی مواد گفته شده رو با هم مخلوط کنید و روی حرارت بذارید و هم بزنید تا به غلظت برسه
    بعد از پخت کیک زمانی که هنوز کیک داغه روی کیک رو با خلال دندون چندتا سوراخ بزنید و سس شکلات ولرم رو روی کیک بریزید تا به خورد کیک بره و از قالب بیرون بیارید و در آخر با ترافل تزئین کنید
    نوش جان

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
امروز می‌پزم
دختر بهاری
دختر بهاری @Dokhtare_bahari73
در
البرز،کرج

نظرات (3)

مانلی خانم
مانلی خانم @cook_36937372
شیرین کام باشین عزیزم 🌹🌹🌹🤍🤍🌹🌹🌹

دستورهای مشابه