Falsa quiche de bacon
Esta receta siempre la hago con masa brisa pero esta vez tenía muchas patatas y se me estaban poniendo de aquella manera, así que….
Falsa quiche de bacon
Esta receta siempre la hago con masa brisa pero esta vez tenía muchas patatas y se me estaban poniendo de aquella manera, así que….
Paso a paso
- 1
Cocinamos las patatas cocidas o al vapor.Yo las hice en el microondas.Las tuve a máxima potencia 20 minutos por cada lado.
- 2
Las pelamos y troceamos. Añadimos la mantequilla, pimienta al gusto y un pellizco de sal. Mezclamos bien.
- 3
Ponemos las patatas en el fondo del molde y le damos forma de base de tarta.
- 4
Batimos bien los huevos.Añadimos la nata, sal y pimienta al gusto.Volvemos a batir.
- 5
Añadimos la cebolla, mezclamos.El queso, volvemos a mezclar.
- 6
Volcamos la mezcla sobre la patata.Añadimos el bacon y lo cubrimos bien.
- 7
Lo metemos en el horno que previamente habremos precalentado durante 10 minutos a 180 grados.Mantendremos la temperatura y la tendremos unos 30 minutos a media altura con calor arriba y abajo.Cada horno es un mundo así que cuando esté cuajado y un poco doradita la sacaremos.
- 8
Dejamos enfriar un poco y listo.Se puede tomar caliente o templada.Espero que os guste 🤗
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