Paso a paso
- 1
En la picadora, mezclamos las galletas y la mantequilla caliente y hacemos una base(enfriar) 20 min nevera
- 2
En una olla o cazo, añadimos las yemas y el azúcar, mezclamos bien, después el limón y los demás ingredientes excepto la mantequilla, calentamos a fuego medio hasta ebullición removiendo constantemente hasta conseguir textura deseada, apagamos e incorporamos la mantequilla, mezclar y enfriar
- 3
Por último, haremos el merengue mezclando ingredientes al baño maría, batidora con Varilla o Varilla manual, enfriar
- 4
Pondremos la crema encima de la base y el merengue por encima, congelador 30 min y a comer
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Todo un clásico, me chiflaaaa pero la verdad que da mucho trabajo, son tres elaboraciones, la masa, la crema y el merengue, y aunque merece la pena el esfuerzo, la hago muy de vez en cuando, pero nunca falla. Marta Fernández -
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Lemon pie
Esta tarta o pastel, es una combinación deliciosa de base crujiente de masa quebrada, con un relleno muy cremoso con sabor y aroma de limones frescos y una superficie de nubes cremosas de merengue.No necesitas ser un experto pastelero para disfrutar de este suculento manjar, algo entretenido de hacer pero ¡¡¡DELOCIOSO!!!.Puedes guardarlo en la nevera como máximo dos días, aunque dudo que tardes en comértela.Ver el video del paso a paso en: https://youtu.be/1fmrOISQEikLink para Base de masa Quebrada dulce:http://midulcerincondulce.blogspot.com.es/2016/10/base-masa-quebreda-dulce.HTMLLink para Merengue Italiano: http://midulcerincondulce.blogspot.com.es/2016/10/merengue-italiano.HTML Mi Dulce Rincón -
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Siempre hago algo para los domingos esta es la primera vez que lo hago pero está muy rico lo aseguro 👌 Yamila Ortiz -
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Una receta que lleva varias elaboraciones y cierta complejidad, pero sin duda vale la pena!! Adrian Latorre -
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Hace mucho que no subimos nada, así que volvemos a Cookpad con este postre que no dejará indiferente a nadie!!Síguenos en Instagram @elcocinayyoaprendo Mi Novio Cocina Y Yo Aprendo -
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Receta ideal para los amantes del limón o los cítricos, muy fácil de hacer. La masa es tierna y suave, no necesita amasado, y la crema de limón es muy gustosa. Sabroso y Facil 😍 -
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Usando de base, la tartaleta blanca que ya publiqué en otro post podemos realizar esta tartaleta indivual o en grande en formato tarta. David Mazuecos -
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