Macarrón con chorizo ahumado, papa y zanahoria
Yovanis Liens @Bendecido
Cada vez es más gratificante mezclar ingredientes y degustar de sabores muy impresionantes. Esta receta es muy fácil y buena para compartir una tarde de domingo.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Organizamos los ingredientes y cortamos las especias en julianas.
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Cortamos la papa y la zanahoria en cubitos pequeños y las ponemos a ablandar por unos 5 minutos. Reservamos.
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Le quitamos la membrana a los chorizos y los cortamos en ruedas.
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En un sartén con el aceite caliente, sofreímos las especias.
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Agregamos el chorizo y dejamos sofreír un poco más.
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Incorporamos el puré de tomate, la albahaca seca y el vino seco. Mezclamos bien
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Le ponemos la papa y zanahoria reservadas y removemos bien. Reservamos
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Ablandamos los macarrones que queden al dente.
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Cortamos el queso en cubitos pequeños
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Mezclamos todo con los macarrones de forma homogénea.
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Listo. ¡Buen provecho!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Yovanis Liens le encantará ver cómo quedó.
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Escrita por
Cristiano y amante de la cocina hogareña
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