Baño de Chocolate para Sacher, Muffins, Budínes, Tortas.

graciela martinez IG @gramar09ok ☺💗 @gramar09
Tremendo éste baño de chocolate tipo espejo según parece es el que usan para la Torta Sacher , lo quise aprovechar para usar en otras preparaciones porque queda realmente espectacular
#amolareposteria #cubiertadechocolate
Paso a paso
- 1
En una olla al fuego mínimo poner el azúcar y el agua. Dejar que la mezcla hierva durante unos minutos tiene que hacer borbotones, que se forme un almíbar.
- 2
Agregar el chocolate troceado, siempre revolviendo, para que se disuelva muy bien. Seguir cocinando unos 2 o 3 minutos sin dejar de revolver. Listo el baño. Hay que usar enseguida porque a medida que va enfriando se solidifica. Cuando recien se colocá queda muy brillante !! luego se va secando.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A graciela martinez IG @gramar09ok ☺💗 le encantará ver cómo quedó.
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#delantaldorado


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Budín Savarin de Chocolate con nueces y cobertura de chocolate 🍫
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Les comparto esta torta, muy fácil de preparar y que gustó mucho a mi familia; a la vez que incorporamos las frutas de estación, el chocolate complementa muy bien su sabor. Ojalá que les guste también! #delantalglobal2024 #recetasconchocolate


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Bizcocho de chocolate con chips a base de yogur
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