Muslos de pavo cocidos, con papas, coles y habichuelas

Macarena Devora Hernández
Macarena Devora Hernández @Macarena_Devora
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Ingredientes

1hora
4 raciones
  1. 4muslos grandes de pavo
  2. 500 gpapas
  3. 300 ghabichuelas
  4. 300 gcoles
  5. 1cebolla
  6. 4 dientesajo
  7. 3zanahorias
  8. Perejil
  9. Sal
  10. Laurel
  11. Aceite
  12. Agua
  13. Gofio

Paso a paso

1hora
  1. 1

    En un caldero grande picamos la cebolla, los ajos y rehogamos en un poco de aceite.
    Vertemos el agua unos 500 mly hervimos, ponemos las coles y las habichuelas y dejamos durante 15 min.

  2. 2

    Luego añadimos los muslos, las papas, el perejil picado y la hoja de laurel, corregimos de sal.
    Dejamos hasta que esté todo en su punto.
    Yo en este caso he cocinado las habichuelas y las coles por separado porque no tenía un caldero muy grande.
    Luego lo he juntado y hervido todo.
    Pero si podéis hacerlo todo en el mismo caldero mucho mejor.

  3. 3

    Para comer yo lo he servido con aceite, vinagre y gofio para pasar las coles que queda muy rico.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Macarena Devora Hernández
Macarena Devora Hernández @Macarena_Devora

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