AYAM REBUS HAINANBy Prima Rasa
naranami @naminara
Cara Membuat
- 1
Taruh ayam dalam panci, masukkan air sebatas 3 cm di atas ayam. Jerangkan di atas api besar. Setelah mendidih, kecilkan api sampai air bergolak perlahan, tutup panci dan masak selama 30 menit (tambahkan waktu jika ayam lebih besar).
- 2
Matikan api, keluarkan ayam dan masukkan ke dalam wadah berisi air es yang banyak sampai terendam, rendam selama 30 menit. Angkat ayam, buang jahe, dan daun bawang.
- 3
Tiriskan ayam. Potong-potong ayam beserta tulangnya ukuran 4 – 5 cm. Taruh di atas piring saji, siram dengan saus dan sajikan dengan sambalnya
- 4
Saus ayam hainan: Panaskan lemak ayam dan minyak goreng dalam wajan di atas api kecil sampai keluar minyaknya, buang lemak ayam. Tumis bawang putih dan jahe hingga harum, masukkan semua bahan lainnya, aduk, angkat.
Resep Serupa
-
-
Ayam Rebus Hainan Ayam Rebus Hainan
Disajikan bersama nasi Hainan, seperti nasi gurihnya indo, tapi tidak menggunakan santan, melainkan menggunakan kaldu ayam yang sebelumnya telah direbus dengan bumbu2. Sy menggunakan 2 macam ayam karena kaldu paling enak dari ayam kampung, tapi dagingnya kurang tebal . Jadi sy pakai tambahan fillet ayam juga. Bumbu paling banyak digunakan adalah jahe. Jahe ada di mana2 : di rebusan ayam, sausnya, sambalnya dan nasi. Selamat mencoba ! #cookpadcommunity_tangerangselatan#generasigakpakaimicin
-
Ayam Rebus Hainan Ayam Rebus Hainan
Cara mudah mengolah ayam dengan bumbu yang didominasi dengan minyak wijen Lee Kum Kee menciptaka hidangan dengan cita rasa nikmat untuk keluarga tercinta.
-
Ayam rebus ala hainan Ayam rebus ala hainan
Anak2 sy suka makan sop, tapi ga suka ayamnya. Jadi biasanya setelah jadi kaldu saya bikin ayamnya jd ala hainan buat lauk papa mamanya. Dan ngga kalah sama restoran punya 😁.
-
NASI HAINAN (Ricecooker) + AYAM REBUS NASI HAINAN (Ricecooker) + AYAM REBUS
Selama ikutan #BALONChallenge kaya mau ujian saja...Harus putar otak terus untuk mengolah makanan apa yg akan dibikin😇...Apalagi kalo pas kantong menipis... Aaduuuhhh 🤦🏻♀️...Bingungnya gak karuan😆... Dan juga kalo bahan2nya ada yg susah didapat jadi gak ikutan setor dech🤭.TerimaKasih untuk Mamahkarenamu aku tambah kiyeng didapur😘,...pokok'e Mamah yg paling👍🏿.Dan untuk tema kali ini aku mau bikin Nasi Hainan + Ayam Rebus, biar aku gak penasaran lagi.#BALONChallenge#BahanBALON#CookpadCommunity_Semarang#SemangkookHokyaHokye24
-
Ayam rebus Hainan Ayam rebus Hainan
Ayam rebus biasa peneman makan nasi hainam atau bubur polos. Masaknya simple sekali. Tinggal rebus dan masukin bumbu-bumbu.Bagian ayam yang mama suka adalah sayap. Katanya makan sayap supaya bisa terbang naik pesawat 😆. Ada aja ceritanya supaya anak makan tiap bagian ayam 😅#semuatentangibu#dagingfavoritibu#cookpadcommunity_jakarta#saturesepsatupohon#onerecipeonetree#resolusi2019#berburucelemekemas
-
Ayam Rebus ala Hainan Ayam Rebus ala Hainan
Ada 2 ekor ayam kampung dikulkas, bingung mau diapain, dihajar saja ...
-
Ayam Rebus (Ayam Hainan) Ayam Rebus (Ayam Hainan)
Selama #StayAtHome dan #WorkFromHome jadi kangen banget dengan menu ini... Ayam rebus yang biasanya dimakan dengan salah satu mie ayam favorit di Lampung.Nah coba bikin sendiri pake ayam kampung yang besar biar banyak dagingnya. Dan buatnya pun ternyata cuma di cemplung cemplungin aja loh... Dan rasanya? Mirip-miriplah lumayan buat ngilangin kangen sama si ayam rebus ituuuh😍Makasi resepnya mba Yoria (Recook Ayam Hainan Yoria Kitchen)#FestivalRamadhanCookpad#RamadhanPenuhIdeMasakanSumber:https://cookpad.wasmer.app/id/resep/11941592-ayam-hainan-rebus-pek-cam-kee?token=ZAr5k6BJ6kaofgn22Vuejenu
-
Ayam rebus Masak Hainan Ayam rebus Masak Hainan
#FestivalRamadanCookpadAyam Hainan ini adalah Chinese food yang bagus buat nemenin diet kamu. Dan juga termasuk clean eating.
-
Ayam rebus hainan simple Ayam rebus hainan simple
Pusing ngolah ayam diapain lagi, akhirnya dpt resep ayam rebus ini. Hahah.. enak looh asliii
-
Ayam Rebus (teman nasi Hainan) Ayam Rebus (teman nasi Hainan)
Jadi ceritanya udah lama banget pengen bikin nasi Hainan,tp rempong mager 😂🤣Nah, berhubung ceritanya lagi batuk akut sampe nyesek, daripada ngunyah jahe mending ngunyah ayam rebus jahe 😅.Rasanya ???? Bikin di puji puji suami deh, satu masakan ini bisa cuma untuk 2x makan berduaan. sampe minta bikin lagi..... Katanya kaya di resto 😍😍😍😍😍.Langsung aja deh cussss sharing resep, kali aja ada yang pengen (kaliiiiii)..., enggak juga gapapah 😂
-
Ayam Rebus ala Hainam Ayam Rebus ala Hainam
Dirumah biasa disebut pe cam kee, kalo bingung mau makan apa, buat ini aja 😀 simple!
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/16244566
Komentar