Crema de calabacín, patata y zanahoria con queso Philadelphia
Hacía tiempo que no hacía una crema que me quedara tan buena 😋....para comer y no parar.
No hay fotos de la elaboración, ya que últimamente no publico recetas... a ver si arranco y vuelvo a colaborar.
Crema de calabacín, patata y zanahoria con queso Philadelphia
Hacía tiempo que no hacía una crema que me quedara tan buena 😋....para comer y no parar.
No hay fotos de la elaboración, ya que últimamente no publico recetas... a ver si arranco y vuelvo a colaborar.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En una sartén saltear la cebolla cortadita con un poco de aceite.
- 2
Mientras pelar y cortar en rodajas los calabacines, la patata y la zanahoria.
- 3
Una vez comience a estar dorada la cebolla, incorporar el calabacín, la patata y la zanahoria.
- 4
Rehogar a fuego medio, salpimentar al gusto.
- 5
Cuando los ingredientes estén casi cocinados, añadir un poco de agua o caldo de verduras hasta completar la cocción.
- 6
Poner los ingredientes en la batidora, agregar el queso Philadelphia y triturar hasta que quede una crema fina.
- 7
Se puede comer caliente o fría de la nevera si hace calor. Nosotros la comimos fría
- 8
Opcional una vez esté emplatada, echar un hilito de AOVe por encima y un toque de pimienta recién molida.
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