Ensaladilla rusa en 28 minutos
Cocina Veloz @cocinaveloz
Un plato típico del verano que se ve en las terrazas de los bares ya sea como ración o tapa y que también lo hacían nuestras madres y abuelas con esmero es la ensaladilla rusa aquí os dejo una receta con la que tendréis una ensaladilla fácil super rápida y con un sabor muy bueno
Ensaladilla rusa en 28 minutos
Un plato típico del verano que se ve en las terrazas de los bares ya sea como ración o tapa y que también lo hacían nuestras madres y abuelas con esmero es la ensaladilla rusa aquí os dejo una receta con la que tendréis una ensaladilla fácil super rápida y con un sabor muy bueno
Paso a paso
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En una olla con abundante agua hirviendo añadimos nuestra ensaladilla y la dejamos cocer unos 6 minutos aproximadamente hasta que la verdura esté tierna
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Mientras picamos dos de los tres huevos cocidos ponemos a escurrir el atún en aceite y reservamos
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Sacamos la ensaladilla de la olla la ponemos en un escurridor le añadimos agua fría por encima para enfriarla y la dejamos escurrir durante 10 minutos
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En un recipiente amplio ponemos la ensaladilla escurrida el atún los huevos picados que teníamos reservados mayonesa al gusto una pizca de cebolla molida otra pizca de ajo en polvo un poco de sal y mezclamos suavemente
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Una vez que ya esté a nuestro gusto de sal y mayonesa lo firmamos y lo guardamos en la nevera hasta el momento de servir
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En el momento de servir lo emplatamos en mi caso con un molde le ponemos unas pocas aceitunas cortadas unas tiras de pimiento una rodaja del huevo que habíamos reservado y un colin
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