Ulek bawang putih

Campur tepung tapioka,terigu,bawang putih yang sudah di haluskan,garam,Royco,lada bubuk ke dalam wadah

Beri air panas sedikit demi sedikit,aduk dengan sendok,Lalu lanjutkan aduk pakai tangan hingga kalis

Jika sudah Kalis,bentuk bulat-bulat,jika sudah masukkan adonan yang sudah di bentuk ke dalam wajan yang berisi minyak dingin.kenapa minyak harus dingin ?supaya cimol tidak meledak saat di goreng

Jika sudah di masukkan ke dalam wajan semua,nyalakan kompor api kecil.tunggu sebentar,jika sudah mengembang aduk cimol bolak balik hingga matang

Angkat,lalu tiriskan

Taburi dengan bumbu tabur,saya pakai rasa balado

Cimol siap untuk di sajikan, nikmat di makan saat masih hangat